Baka, baka liten limpa!

Har hittat fler goda recept i "Friendly Bread, baka glutenfritt". En ny favorit har blivit fiberfrö, passar när man inte har lust att vänta på en deg som ska jäsa då man använder bikarbonat istället för jäst.Supergoda! Lika goda efter att man fryst dem med. Jag fryser in dem i skivor.

 Innehåller nyponskalsmjöl, därav den röda färgen

Några matiga muffins har jag också bakat, dessa jäses med bakpulver.
Kul att baka ibland, men rätt mycket ingredienser man måste köpa och hålla reda på när man bakar.
Framförallt om man vill undvika glutenfritt mjöl med modifierat vetestärkelse.

I övrigt har November varit en enormt seg månad för mig. Jag har varit så trött och haft ont i kroppen.
Har känt mig allmänt hängig. Jobbet har inte hjälpt till det heller... vi har några elever som kostar på rätt mycket av ens energi. Tur man har trevliga arbetskamrater som skrattar mycket tillsammans!

Träning på gym har det blivit max 2ggr/vecka. Har man häst rör man sig ordentligt i alla fall, men lite mer muskelträning ska jag försöka få till i framtiden. Man blir inte piggare av att inte träna heller...

Den nya sadeln börjar så smått "sätta sig", det kommer ta många timmar till innan den är "inriden".
Ju tyngre man själv är ju snabbare går det och i sadelsammanhang är jag inte så tung :-). Nu i veckan kom veterinären ut och vaccinerade och raspade tänder, så pållan har fått vila sig i 4 dagar. Planerade att rida i fredags men vädret var så uselt så lusten var noll.